BIO čokoláda

Jak vybrat skutečně dobrou BIO čokoládu? Musíte znát celý její životopis. Poznejte životní příběh ručně vyráběných čokolád Naturalis.

Kvalita:

Vhodný i pro:

Kojící •
Těhotné

Způsob přípravy:

Pěstování kakaových bobů

Kakaovník je nesmírně náročná rostlina. Vyžaduje půdní i klimatické podmínky, jaké najdeme jen ve vybraných lokalitách úzkého rovníkového pásu. Tři ze čtyř kakaových keřů rostou v Africe, zbytek v jižní Americe. Pěstitel se musí hodně snažit, aby sklidil kvalitní kakaová zrna. Chce-li dosáhnout bio standardu, nároky jsou ještě vyšší. Musí si vystačit bez chemických hnojiv a postřiků. Výsledek ale stojí za to. Vlastnosti kakaa se 100% přenášejí do kvality a chuti čokolády. Kakao vždy platilo za strategickou surovinu i luxusní pochoutku, která se servírovala ve zlatých pohárech a nejvybranějších úpravách. Za Aztéků se kakaem i platilo. Dámská společnost na jednu noc údajně přišla na sto kakaových bobů. Když Carl Linné v 18. století podrobil kakaovník botanickému zatřídění, zvolil pro něj název theobroma – potrava bohů. Kdo propadl kouzlu čokolády, potvrdí, že nepřeháněl.

Zdravotní vlastnosti BIO čokolády

Plody kakaa vzdáleně připomínají malé, podélně rýhované cukety, které zráním zasychají a barví se do hněda nebo oranžova. Kakaové zrno (a tedy i kvalitní čokoláda) obsahuje látky, po kterých budete doslova unešeni. Dopřejte si pocit štěstí a uspokojení s lahodnou BIO čokoládou. Další bonusový bod je obsah hořčíku – minerálu, který potřebuje každý z nás. Výhodou kvalitní BIO čokolády Naturalis je, že její blahodárné účinky nesnižuje či dokonce nepřebíjí množství řepného cukru, palmový tuk ani jiné škodlivé ingredience.

Nejlepší kakaové boby

S láskou vypěstované, pečlivě vybrané a zpracované.

Mistrovsky připravená čokoláda

Ručně vyrobená zkušenými mistry chocolatiéry.

Různé chuti, všechny vynikající

Můžete volit mezi několika lahodnými chutěmi.

Mimořádná porce důležitých živin

Mnoho minerálů a dalších cenných látek.

Kupte v e-shopu

Výroba BIO čokolády

Po sběru se boby oddělí od dužiny a velmi pečlivě proberou. Několik dní se fermentují a suší. Další zpracování má za úkol podtrhnout pravou kakaovou chuť a vůni. Nakonec se boby pomelou a zbaví tuku. Kvalitní kakaový prášek je klíčovou složkou surové čokolády. Ta se dostane do rukou zkušeným českým chocolatiérům, kteří ji přetvoří v mistrovské dílo. S nejvyšší péčí vybalancují konzistenci a chuť tak, aby nadchly oko, nos i chuťové pohárky.

Pěstitel a výrobce

Kakaové boby pro naše bio čokolády pocházejí z nejlepších světových plantáží v Peru a v Dominikánské republice. Vybrali jsme dodavatele s vynikající reputací a velmi dlouhou tradicí. Pěstitelská a výrobní tajemství špičkového kakaa a čokolády si předávají z generace na generaci. Ověřte si výjimečnost jejich čokolády.

Certifikáty a ocenění

Evropský certifikát, který dokazuje pěstování plodiny v bio kvalitě.

Český certifikát organicky pěstované a nezávadně balené plodiny.

Certifikát dokazující jedinečné a čisté složení kakaových bobů.

Čokoláda Naturalis obsahuje pouze přírodní vanilkové aroma.

Druhy čokolády

Ručně vyráběné bio čokolády Naturalis spojují příjemné s užitečným. Pochutnejte si na hořké či mléčné čokoládě s čokoládě s golden berries, goji berries nebo bílou moruší. Požitek z lahodné chuti umocní vědomí ozdravného účinku těchto superpotravin. Na výběr je i čokoláda posypaná drcenými nepraženými (raw) kakaovými boby, čokoláda s chilli nebo s pomerančem. Všechny skvělé, každý si přijde na své!

Balení

Naše bio čokolády balíme do kvalitních obalů, které dobře chrání jejich jedinečnou vůni. Spolupracujeme s prověřeným českým závodem. Splnění podmínek balení zaručují příslušné certifikáty a hygienické kontroly.