Tartrazin (Cl 19140)
Popis složky
Tartrazin je syntetická organická sloučenina patřící do skupiny tzv. azobarviv, která se vyrábí z karcinogenního benzenu. Benzen je nebezpečný pro naše zdraví i životní prostředí. Získává se destilací z uhelného dehtu. Tartrazin je citrónově žluté barvivo poskytující odstíny žluté, oranžové až zelené. Používá se již od roku 1916 zejména v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. V potravinách ho nalezneme pod označením E102. CI 19140 obsahuje široká škála kosmetických přípravků, především dekorativní kosmetika a vlasová kosmetika. Může způsobit migrénu, rozmazané vidění, svědění, sennou rýmu nebo skvrny na kůži, dětskou hyperaktivitu. Není nebezpečný nebo toxický. I přesto musí být (od roku 2010) potraviny s jeho obsahem označeny. Látka je zakázaná v Norsku a Rakousku. Pro použití v kosmetice je obecně schválena certifikovaná forma tartrazinu FD & C Žlutá č. 5. Příroda nabízí skvělou alternativu tartrazinu, a to beta-karoten.
Komerční využití
- Dekorativní kosmetika
- Šampony
- Kondicionéry
- Potravinářství
- Farmaceutický průmysl