Květák nemusí být pouze jen smažený v trojobalu nebo ve formě květákového mozečku. Vyzkoušejte skvělé a snadné květákové placičky podle našeho receptu. Zamilujete si je stejně rychle jako my!
1Květák rozdělte na malé růžičky, které následně rozmixujte v mixéru a dejte do mísy.
2Z bílku vyšlehejte sníh, který opatrně přidejte ke květáku. Následně přidáme mléko, vločky, sýr, chia semínka a žloutky.
3Nakonec přidejte česnek, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej a smažte malé placičky, dokud nebudou opečené dozlatova, cca 3 minuty z každé strany.