Znáte lepší pocit, než když přijdete v zimních dnech domů a zahřejete se teplou polévkou? My také ne. Proto musíte vyzkoušet výborný a zdravý brokolicový krém s mladým ječmenem podle našeho receptu.
1Jemně nakrájenou cibulku nechte na troše olivového oleje zesklovatět. Přidejte nakrájený česnek s kořenovou zeleninou a zlehka opečte. Přidejte na růžičky rozebranou brokolici, zasypte kurkumou a ještě zlehka orestujte.
2Zalijte horkou vodou a povařte. Když je brokolice měkká, vše rozmixujte do hladkého krému.
3Sejměte z plotny a vmíchejte 2 lžíce šťávy z mladého ječmene v prášku.