Vůně čerstvě upečených jablek se skořicí je prostě nepopsatelná. Obzvlášť, když k nim přidáte goji berries. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník.
1Goji berries na půl hodiny namočte. Z jablek vykrojte jádřince. Smíchejte goji berries, datle, nasekané mandle a skořici. Přidejte zázvor, špetku soli a citronovou šťávu.
2Směsí naplňte jablka, která poté vyskládejte do zapékací mísy. Na vrch každého jablka dejte trošku kokosového oleje.
3Zapékejte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Podávejte samotné, se zakysanou smetanou nebo její rostlinnou alternativou.