Burgur je v poslednej dobe čím ďalej tým známejšia potravina. Je tvorený z nalámanej tvrdej pšenice a hodí sa ako alternatíva cestovín či kuskusu. Burgur je výborný ako príloha k mäsu či bezmäsitým pokrmom.
Burgurov je veľké množstvo. U nás si môžete vybrať z jačmenného,pohánkového, pšeničného či špaldového. Každý má svoje špecifiká, svoju chuť, svoje nutričné hodnoty a výživové vlastnosti. Jedno majú však spoločné - jeho univerzálnosť a pozitívny vplyv na zdravie.