Kuskus Vám asi nemusíme nějak podrobněji představovat. Většina z nás ho zná pouze jako přílohu, my jsme ho zkusili použít při pečení naší oblíbené bublaniny. A výsledek? Doslova sladká a zdravá bomba, kterou jsme si ihned zamilovali!
1Kuskus zalijeme horkou vodou a dáme odstát. Mezitím si oddělíme bílky od žloutků a z bílků ušleháme sníh. Ostatní ingredience důkladně promícháme.
2Směs smícháme s kuskusem a opatrně zapracujeme i sníh. Na plech zalijeme polovinu těsta a přidáme na plátky nakrájené ovoce. Poté nalijeme i druhou polovinu těsta.
3Bublaninu dáme do trouby a pečeme při teplotě 180 °C zhruba 40 minut.