Také máte na podzim daleko větší chuť na teplé, zeleninové a husté krémy či polévky? Pokud ano, krém z pečené mrkve podle našeho receptu si okamžitě zamilujete!
1Plech si vyložíme pečícím papírem a očištěnou na půl rozkrájenou mrkev rozprostřeme. K mrkvi přidáme také nakrájenou cibuli a česnek. Zeleninu dáme upéct do trouby. Pečeme při teplotě 200 °C.
2Po upečení přidáme zeleninu do předem připraveného zeleninového vývaru a necháme povařit 5 minut.
3Rozmixujeme vše tyčovým mixérem, přidáme kokosovou smetanu a nakonec dochutíme solí a pepřem podle potřeby. Krém můžeme ozdobit konopnými semínky.