Kontrola kvality

aneb jak poznat kvalitní produkt od nekvalitního

Kvalita je základ úspěchu. Ve všem. A v oblasti zdraví to platí dvojnásob. V případě, že zkonzumujete nekvalitní produkt, nejen, že Vám nepomůže, ale může Vám dokonce i uškodit. Proto je vždy velice důležité si zjistit maximum informací o původu, pěstiteli, dodavateli, zpracování... Prostě o všem. Na co bychom se, ale měli zaměřit a na co zase nemusíme? Následující řádky Vám poodhalí, jak poznat skutečně kvalitní produkt od těch méně kvalitních.

Ale pozor. Ne každý indikátor má stejnou váhu. Když laciný produkt velmi pravděpodobně nebude kvalitní, zbytečně předražený též nemusí odpovídat adekvátní kvalitě. Zároveň barva produku se může každou várkou lehce lišit na základě počtu slunečních dní. Proto je důležité se na všechny níže popsané indikátory dívat jako na jeden celek.

Cena

Říká se: „nejsme tak bohatí na to, abychom kupovali levné produkty“. A přesně toho platí u superpotravin. V případě, že chcete udělat něco dobrého pro své zdraví, kvalita je naprostý základ. Nekvalitní produkt Vám nijak neprospěje. Jsou to defakto vyhozené peníze. V případě, že uvidíte prodávat např. 200g mladého ječmene za 300 Kč, můžete si být téměř 100% jistí, že nejde o kvalitní produkt. Pravděpodobně půjde o tzv. drcenou trávu (jedná se o podstatně méně kvalitní zpracování než u kvalitní sušené šťávy) a původ bude přinejmenším pofidérní. O tom, že nebude obsahovat certifikáty jakosti ani nemluvě. Investujte radši o trošku více peněž za nesrovatelně lepší kvalitu. Tělo Vám poděkuje!

Certifikáty jakosti

Kvalita je u produktů, jako jsou superpotraviny, naprostý základ. Jak ale poznat ty kvalitní od těch nekvalitních. Jeden z důležitých indikátorů jsou certifikáty jakosti. Nejlepší je, když potřebné certifikáty jakosti získal jak pěstitel, který se o rostlinky stará, tak i firma, která produkty distribuuje (jako to má např. Naturalis). Pakliže nevíte, zda daný produkt má či nemá certifikáty jakosti, zkuste si je vyžádat. V případě, že firma není schopna žádné takové certifikáty doložit, raději se poohlédněte po jiné značce.

První pohled

Né nadarmo se říká, že první pohled je rozhodující. V případě, že obal nevypadá příliš vábně dost často to je indikátorem toho, že ani vnitřek obalu (tj. produkt) není moc kvalitní. Je tedy lepší důvěřovat svému oku a instinktu.

Barva produktu

Jeden z podstatných indikátorů kvality superpotravin je jich barva. Ta totiž svědčí o řadě věcí jako je způsob zpracování, skladování, čistotě (přidání nežádoucích adivit) atd.. V případě, že narazíte na podezřele světlé superpotraviny (velmi často to bývá např. u Acai Berry, které je často světlounce fialové až růžové – nápadně podobné cukrové vatě), berte to jako varovné znamení a vyžádejte si další informace.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty jsme si zvykli číst a zjišťovat u klasických produktů jako je salám či sýr. A superpotraviny by tedy neměly být výjimkou. Jednotlivé nutriční hodnoty jsou ukazatelem výživnosti a kvality produktu. Občas se ale stává, že výrobce nutriční hodnoty neuvádí. A to je určitě varovný signál toho, že není něco v pořádku!