Sezam je součástí legend a pověstí v mnoha zemích světa. Aby ne, je to historicky nejdůležitější plodina pěstovaná pro olej. Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými květy a bývá až 2 metry vysoká. Sezamová semínka jsou velmi často součástí nejrůznějších snídaňových směsí, kaší či jiných lehčích pokrmů / svačin. Sezam má zpravidla 3 barvy - černou, zlatou a nahnědlou. Typická a nejrozšířenější barva je zlatá. Tu má klasický loupaný sezam. Lehce nahnědlou barvu má sezam neloupaný (každá neloupaná plodina má tmavší barvu oproti loupané variantě) a v neposlední řadě se můžete setkat s černým sezamem (jedná se o speciální druh sezamu).
V několikacentimetrových tobolkách, které se na sezamu indickém tvoří, najdeme sezamová semínka. Ta můžou mít různé zbarvení - od bílých až žlutých to hnědé až černé. Aby tělo bylo schopné využít všechny živiny, které sezam nabízí, je dobré ho pořádně rozkousat nebo namlít. Ze sezamu se též vyrábí speciální pasta tahini (oblíbená při přípravě hummusu), gomasio (sezamová sůl) či sezamové tyčinky. Celý proces od zasetí zrníčka sezamu, po sklizení až po jeho následné balení probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Sezamová semínka balíme do sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.
Více podobných videí naleznete zde >>
Sezamová semínka mají opravdu všestranné zaměření. Můžete je konzumovat jako klasické mlsání - stačí je smíchat s oříšky, sušeným ovocem s či libovolnými jinými semínky. Můžete je přidat do polévek, salátů, rizot, jogurtů, kaší, smoothie či nákypů. Můžete z nich vytvářet vlastní pasty a krémy (podobně jako arašídové máslo), nepečené dezerty (rozmixujte oříšky, semínky a sušené ovoce na hladké těstíčko a vytvarujte kuličky, které můžete obalit v kokosu, karobu). Můžete jimi ozvláštnit granolu, lívance, palačinky či rostlinné nápoje. A v neposlední řadě jsou sezamová semínka hojně využívána při přípravě Gomasia - smíchejte 100 g upražených semínek a 1 lžičku soli, poté vše rozmixujte, rozemelte nebo rozdrťte v hmoždíři. Používá se k ochucení salátů, polévek, rýže či pomazánek.
Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 2 641 kJ / 631 kcal |
Tuky | 52 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 7,6 g |
Sacharidy | 10 g |
z toho cukry | 0,3 g |
Vláknina | 11 g |
Bílkoviny | 25 g |
Sůl | 0,11 g |
Hmotnost / objem | 100 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný i pro | Děti, Kojící, Těhotné, Vegany |
Podíl BIO složek | 100 % BIO |
Cena za 1 porci | 8.43 Kč |
Forma | Semínka |
Cenné látky | Bílkoviny, Vláknina |
Vliv na orgán | Kosti, Střeva, Svaly |
Země původu suroviny | Pákistán |
Vyrobeno v zemi | Česká republika |
Alergeny | Bez arašídů, Bez celeru, Bez hořčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez siřičitanů, Bez skořápkových plodů, Bez sóji, Bez vajec, Bez vlčího bobu |
Určeno primárně pro | Muže, Ženy |
Materiál hlavního obalu | Recyklovatelný plast |
Trvanlivost od data výroby | 24 měsíců |
Skladování | Skladujte v suchu a temnu |
EAN | 8594182803488 |
Podíl přírodních složek | 100 % přírodní |
Naše cenotvorba se pokaždé řídí zásadami férové ceny. Nehýbeme uměle cenami a nechvástáme se přestřelenými procenty. U každého produktu vždy najdete historii ceny.
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
V naší videosérii "Univerzita zdravého životního stylu" si pravidelně představujeme nejoblíbenější produkty z řad čajů, zdravých potravin, přírodní kosmetiky a zerowaste. Dozvíte se zde, jak se dané produkty vyrábějí, v čem jsou unikátní, jak je správně používat, čeho se naopak vyvarovat a prozradíme Vám i zajímavosti ze zákulisí pěstování či zpracování počátečních surovin.
Naturalis není jen značka zdravé stravy a přírodní kosmetiky. Naturalis je synonymum ke zdravému životnímu stylu. Je to cesta k pevnějšímu zdraví, krásnější pleťi a tím pádem i ke šťastnějšímu životu. Všechny naše produkty mají mezinárodní certifikáty jakosti jako jsou např. BIO, Vegan, CPK, GMO Free a další. Pojďte se s námi podívat na letní scenérii s produkty Naturalis.