Kukuřice je známý a mnohými oblíbený druh obiloviny. Kukuřičná mouka je všestranný pomocník v kuchyni. Můžete ji používat na všechny činnosti jako klasickou pšeničnou mouku. Můžete s ní obalovat řízky, tofu či libovolnou zeleninu. Můžete s ní zahušťovat omáčky, polévky i řadu jiných pokrmů. Jelikož je přirozeně bezlepková, mohou si na ni pochutnávat i celiaci a všichni ti, kteří omezují spotřebu lepku. Kukuřičná mouka je ze své podstaty bez jakýchkoli živočišných produktů. Proto si na ní mohou bez obav pochutnat i vegani. Její výhodou je snadná a rychlá příprava i univerzálnost použití.
Kukuřice je rostlina z čeledi lipnicovité, která může měřit až šest metrů. Původně pochází z Jižní Ameriky, kde pěstuje již víc než přes 5 000 let. Od místních indiánů se kukuřice spolu s Krištofem Kolumbem dostala do Evropy. V Čechách ji na polích můžeme zahlédnout převážně na jižní Moravě. Z kukuřice se vyrábí (kukuřičné) lupínky, mouka, krupice nebo kaše. Zvláště v rozvojových zemích je kukuřice cenným zdrojem obživy. Pěstování kukuřice až po balení kukuřičné mouky probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Mouku balíme do sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.
Více podobných videí naleznete zde >>
Jeden z nejoblíbenějších pokrmů z kukuřičné mouky je tzv. polenta. Jedná se o tradiční italský pokrm, který lidé milují na sladko jako ranní snídani i na slano jako přílohu k hlavnímu chodu. Polenta často nahrazuje tradiční přílohy jako jsou rýže, fazole, brambory či třeba čočka. Kukuřičnou moukou můžete zahušťovat libovolné pokrmy, můžete z ní vyrábět knedlíky, muffiny, halušky, pečivo (chléb, rohlíky, housky ...) či tortilly (1 šálek kukuřičné mouky, 1/2 šálku vody, sůl, to vše vypracujte do těsta, vyválejte placky a následně je upečte bez oleje na pánvi). Kukuřičnou mouku můžete kombinovat s libovolnou moukou jiného druhu. Vyzkoušejte např. 1/3 kukuřičné mouky smíchat s 2/3 pšeničné mouky. Získáte tím žádané vlastnosti pšeničné mouky (dobrá lepivost) a nutriční hodnoty mouky kukuřičné.
Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1 401 kJ / 330 kcal |
Tuky | 3 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
Sacharidy | 70 g |
z toho cukry | 1,3 g |
Vláknina | 6,3 g |
Bílkoviny | 8,6 g |
Sůl | 0,01 g |
Hmotnost / objem | 400 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný i pro | Děti, Kojící, Těhotné, Vegany |
Podíl BIO složek | 100 % BIO |
Cena za 1 porci | 7.62 Kč |
Forma | Sypké |
Země původu suroviny | Česká republika |
Vyrobeno v zemi | Česká republika |
Alergeny | Bez arašídů, Bez celeru, Bez hořčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez sezamu, Bez siřičitanů, Bez skořápkových plodů, Bez sóji, Bez vajec, Bez vlčího bobu |
Určeno primárně pro | Muže, Ženy |
Materiál hlavního obalu | Recyklovatelný plast |
Trvanlivost od data výroby | 24 měsíců |
Skladování | Skladujte v suchu a temnu |
EAN | 8594182803075 |
Podíl přírodních složek | 100 % přírodní |
Naše cenotvorba se pokaždé řídí zásadami férové ceny. Nehýbeme uměle cenami a nechvástáme se přestřelenými procenty. U každého produktu vždy najdete historii ceny.
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
V naší videosérii "Univerzita zdravého životního stylu" si pravidelně představujeme nejoblíbenější produkty z řad čajů, zdravých potravin, přírodní kosmetiky a zerowaste. Dozvíte se zde, jak se dané produkty vyrábějí, v čem jsou unikátní, jak je správně používat, čeho se naopak vyvarovat a prozradíme Vám i zajímavosti ze zákulisí pěstování či zpracování počátečních surovin.
Naturalis není jen značka zdravé stravy a přírodní kosmetiky. Naturalis je synonymum ke zdravému životnímu stylu. Je to cesta k pevnějšímu zdraví, krásnější pleťi a tím pádem i ke šťastnějšímu životu. Všechny naše produkty mají mezinárodní certifikáty jakosti jako jsou např. BIO, Vegan, CPK, GMO Free a další. Pojďte se s námi podívat na letní scenérii s produkty Naturalis.