Cheesecake je veľmi populárny a jednoduchý pokrm, ktorý môžeme nájsť v mnohých podobách. Vyskúšajte našu variantu s acai berry, ktorá je navyše bez lepku aj bez pridaného cukru, teda si ju môžeme vychutnať úplne bez výčitiek!
1Rozmixujeme sušienky, ktoré zmiešame s rozohriatym maslom. Túto zmes rozprestrieme do formy a dáme na 10 minút do chladničky.
2Bielky oddelíme od žĺtkov az bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky následne zmiešame s tvarohom, kokosovým cukrom a mascarpone. Potom pridámeacai berry a na záver vmiešame sneh.
3Náplň rozotrieme na pripravený korpus a ozdobíme malinami. Cheesecake pečieme zhruba 50 minút pri teplote 170 C °. Po upečení ho dáme vychladnúť do chladničky a môžeme podávať. Dobrú chuť!