Alfalfa semienka Naturalis BIO - 125 g

Alfalfa, známa tiež ako Vojteška je euroázijská liečivka, dnes už radená medzi tzv. superpotraviny, dostala meno podľa arabského názvu „otec všetkých potravín“, čo v origináli píše Al-FAL-FA. Lucerna alfalfa sa používa pri problémoch spôsobených hlavne prekyslením organizmu, akými sú bolesti hlavy, kožné problémy, tráviace či reumatické ochorenia a tiež niektoré alergie, pretože má na ľudské telo alkalizujúci vplyv. Vďaka vysokému obsahu chlorofylu má lucerna antiseptické vlastnosti, a preto pomáha dezinfekcii a zmierneniu niektorých zápalov. Lucerna alfalfa má priaznivý vplyv na celkový metabolizmus, pomáha udržiavať hladinu krvného cukru na vyváženej úrovni a prispieva ku komplexnému využitiu živín z potravy.

Alfalfa sa pestuje veľmi dlho, je zaujímavé, že nie je známa jej voľne rastúca verzia. Vieme, že sa už pestovala v starom Grécku a Ríme, kam sa dostala z perzskej ríše. Používala sa v indickej aj čínskej medicíne. Dôvodom na jej pestovanie je to, že obsahuje mnoho bielkovín, minerálnych látok a aminokyselín a je to veľmi kvalitná strava (pícnina) pre dobytok. Lucerna Naturalis balíme do vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované na styk s biopotravinami.

Viac podobných videí nájdete tu >>

Semienka lucerny Naturalis kladieme do misky na navlhčenú vatu. V polotieni ju potom necháme klíčiť zhruba týždeň. Vatu udržujeme stále vlhkú. Už zhruba od 3. - 4. dňa môžeme začať odstrihávať prvé klíčky. Výhonky alfalfa, alebo lucerny, patria medzi najobľúbenejšie klíčky. V chuti pripomínajú žeruchu, ale sú jemnejšie a príjemne chrumkavé. Obzvlášť vítané počas dlhých zimných mesiacov. Výhonky alfalfa Naturalis sa používajú do šalátov, polievok a ako obloha na chleba.

Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.