Sója (respektíve jej spracovaná podoba) je bezpochyby najpoužívanejšia strukovina sveta. Vďaka svojmu bohatému obsahu rastlinných bielkovín (37 %) sa používa na výrobu vegánskych sójových proteínov. Sójové bôby sú pravou a tou najčistejšou formou sójy, ktorá existuje. Môžete ich použiť ako prílohu (podobne ako fazuľa, šošovku či hrach ). Výborné sú tiež v šalátoch, fašírkach, špeciálnych kašiach i polievkach. Sójové bôby sú zo svojej podstaty bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. Preto si na nich môžu bez obáv pochutnať aj vegáni. Ich výhodou je jednoduchá a rýchla príprava aj univerzálnosť použitia. Každú strukovinu pred konzumáciou odporúčame cez noc namočiť do vody s jablčným alebo vínnym octom. Pre ešte lepšie vlastnosti (zníženie nadúvavého efektu a minimalizácia záťaže pre organizmus) sa odporúča do vody tiež nasypať sušené korenie (bylinky ako je saturejka alebo bazalka).
Sója je asi meter vysoká rastlina so strukmi, v ktorých sa nachádzajú sójové bôby. Ide o jednu z najstarších kultúrnych plodín. Pôvodne pochádza z Číny, kde sa pestuje viac ako 4000 rokov. Sója vyhovuje teplejšie podnebie trópov a subtrópov. Vyrábajú sa z nej tofu, tempeh, sójové omáčky, miso, natto, sójové nápoje (tzv. alternatívy mlieka), jogurty, nátierky aj údeniny. Celý proces od zasiatia zrniečka sójy, po zbere až po jej následné balenie prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. Sóju balíme do vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované na styk s biopotravinami.
Viac podobných videí nájdete tu >>
Sójové bôby môžete používať rovnakým spôsobom ako ktorúkoľvek inú strukovinu ako je šošovka či fazuľa. Sója sa využíva ako náhrada mäsa či iných príloha ako je ryža, zemiaky, fazuľa atp. Vychladnuté sójové bôby sa výborne hodia do zeleninových šalátov. A v neposlednom rade sa môžete vyskúšať vyrobiť svoje vlastné sójové mlieko – cez noc namočené bôby rozmixujte s čerstvou vodou, potom zmes varte asi 15 minút. Počas varenia odoberajte penu, nakoniec sceďte cez sitko a hotové mlieko dochuťte medom alebo vanilkou.
Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1 792 kJ / 428 kcal |
Tuky | 20 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,9 g |
Sacharidy | 21 g |
z toho cukry | 7,3 g |
Bielkoviny | 37 g |
Soľ | 0,02 g |
Hmotnosť / objem | 500 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný aj pre | Deti, Dojčiace, Tehotné, Vegánov |
Podiel BIO zložiek | 100 % BIO |
Cena za 1 porciu | |
Forma | Tvrdé |
Cenné látky | Bielkoviny |
Vplyv na orgán | Kosti, Svaly |
Krajina pôvodu suroviny | Taliansko |
Vyrobené v krajine | Česká republika |
Alergény | Bez arašidov, Bez horčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez sezamu, Bez siričitanov, Bez vajec, Bez vlčieho bôbu, Bez zeleru, Bez škrupinových plodov |
Určené primárne pre | Muža, Ženy |
Materiál hlavného obalu | Recyklovateľný plast |
Trvanlivosť od dátumu výroby | 24 mesiacov |
Skladovanie | Skladujte v suchu a tme |
EAN | 8594182803525 |
Podiel prírodných zložiek | 100 % prírodný |
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
V našej videosérii "Univerzita zdravého životného štýlu" si pravidelne predstavujeme najobľúbenejšie produkty z radov čajov, zdravých potravín, prírodnej kozmetiky a zerowaste. Dozviete sa tu, ako sa dané produkty vyrábajú, v čom sú unikátne, ako ich správne používať, čoho sa naopak vyvarovať a prezradíme Vám aj zaujímavosti zo zákulisia pestovania či spracovania počiatočných surovín.
Naturalis nie je len značka zdravej stravy a prírodnej kozmetiky. Naturalis je synonymom k zdravému životnému štýlu. Je to cesta k pevnejšiemu zdraviu, krajšej pleti a tým pádom aj k šťastnejšiemu životu. Všetky naše produkty majú medzinárodné certifikáty kvality ako sú napr. BIO, Vegan, CPK, GMO Free a ďalšie. Poďte sa s nami pozrieť na letnú scenériu s produktmi Naturalis.