Amarant Naturalis BIO - 500 g

Amarant sa radí medzi tzv. pseudoobilniny. Znamená, že medzi obilné trávy nepatria, ale v kuchyni sa využíva úplne rovnako. Zrno az neho mletá múka sa využívajú predovšetkým v potravinárstve, rovnako ako listy. Z amarantovej múky sa často pripravuje pečivo a cestoviny pre celiakov či pre jedincov, ktorí sa snažia obmedziť príjem lepku. Amarantová múka sa dá použiť na mnoho spôsobov. Napr. chuťovo obohacuje nielen pečivo, ale napríklad ajkakao či iné nápoje. Keďže sa do amarantu nepridávajú žiadne živočíšne produkty (ako napr. vajička), môžu si na ňom bez obáv pochutnať aj vegáni.

Amarant Naturalis BIO pochádza z rastliny, ktorá sa nazýva láskavec. V Strednej Amerike bol Aztéky a Inky pestovaný už 4 000 rokov pred naším letopočtom. Dnes sa amarant prevažne pestuje v tropickom páse, kde sa zrno žne až trikrát ročne. Jedno zrnko má veľmi malé rozmery aj váhu. Celý výrobný proces Amarantu Naturalis BIO (od zasadenia semienka, cez zber až po finálne balenie produktu) prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. Amarant balíme do uzatvárateľných vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež samozrejme certifikované na styk s biopotravinami.

Viac podobných videí nájdete tu >>

Amarant Naturalis môžeme k pokrmom pridávať ako prílohu alebo ho možno skombinovať s ryžou, pšeno či kukuricou. Vždy kombinujte 1 diel amarantu a 4 diely inej obilniny. Ďalším populárnym produktom z amarantu sú kaše. 100 g amarantu varte 20 minút s 300 ml tekutiny, občas premiešajte, pridajte 4 lyžice ovsených vločiek a 200 ml tekutiny, potom varte ešte 5 minút a máte hotovo. Pokrm dochuťte podľa chuti orechy, ovocím či korením. Ďalší pokrm, ktorý môžete amarantom Naturalis dochutiť sú polievky. Do Vašej obľúbenej polievky pridajte 4 lyžice amarantu. Polievke tak dodáte jedinečnú chuť aj nutričné vlastnosti.

Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.