Kukurica je známy a mnohými obľúbený druh obilniny. Kukuričná múka je všestranný pomocník v kuchyni. Môžete ju používať na všetky činnosti ako klasickú pšeničnú múku. Môžete s ňou obaľovať rezne, tofu či ľubovoľnú zeleninu. Môžete s ňou zahusťovať omáčky, polievky aj množstvo iných pokrmov. Keďže je prirodzene bezlepková, môžu si na ňu pochutnávať aj celiáciu a všetci tí, ktorí obmedzujú spotrebu lepku. Kukuričná múka je zo svojej podstaty bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. Preto si na nej môžu bez obáv pochutnať aj vegáni. Jej výhodou je jednoduchá a rýchla príprava aj univerzálnosť použitia.
Kukurica je rastlina z čeľade lipnicovitá, ktorá môže merať až šesť metrov. Pôvodne pochádza z Južnej Ameriky, kde pestuje už viac ako vyše 5 000 rokov. Od miestnych indiánov sa kukurica spolu s Krištofom Kolumbom dostala do Európy. V Čechách ju na poliach môžeme zahliadnuť prevažne na južnej Morave. Z kukurice sa vyrábajú (kukuričné) lupienky, múka, krupica alebo kaša. Zvlášť v rozvojových krajinách je kukurica cenným zdrojom obživy. Pestovanie kukurice až po balení kukuričnej múky prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. Múku balíme do vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované na styk s biopotravinami.
Viac podobných videí nájdete tu >>
Jeden z najobľúbenejších pokrmov z kukuričnej múky je tzv. polenta. Jedná sa o tradičný taliansky pokrm, ktorý ľudia milujú na sladko ako ranné raňajky aj na slano ako prílohu k hlavnému chodu. Polenta často nahrádza tradičné prílohy ako sú ryža, fazuľa, zemiaky či napríklad šošovka. Kukuričnou múkou môžete zahusťovať ľubovoľné pokrmy, môžete z nej vyrábať knedle, muffiny, halušky, pečivo (chlieb, rožky, žemle...) či tortilly (1 šálka kukuričnej múky, 1/2 šálky vody, soľ, to všetko vypracujte do testa vyvaľkajte placky a následne ich upečte bez oleja na panvici). Kukuričnú múku môžete kombinovať s ľubovoľnou múkou iného druhu. Vyskúšajte napr. 1/3 kukuričnej múky zmiešať s 2/3 pšeničnej múky. Získate tým žiadané vlastnosti pšeničnej múky (dobrá lepivosť) a nutričné hodnoty múky kukuričnej.
Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1 401 kJ / 330 kcal |
Tuky | 3 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
Sacharidy | 70 g |
z toho cukry | 1,3 g |
Vláknina | 6,3 g |
Bielkoviny | 8,6 g |
Soľ | 0,01 g |
Hmotnosť / objem | 400 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný aj pre | Deti, Dojčiace, Tehotné, Vegánov |
Podiel BIO zložiek | 100 % BIO |
Cena za 1 porciu | |
Forma | Sypké |
Krajina pôvodu suroviny | Česká republika |
Vyrobené v krajine | Česká republika |
Alergény | Bez arašidov, Bez horčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez sezamu, Bez siričitanov, Bez sóje, Bez vajec, Bez vlčieho bôbu, Bez zeleru, Bez škrupinových plodov |
Určené primárne pre | Muža, Ženy |
Materiál hlavného obalu | Recyklovateľný plast |
Trvanlivosť od dátumu výroby | 24 mesiacov |
Skladovanie | Skladujte v suchu a tme |
EAN | 8594182803075 |
Podiel prírodných zložiek | 100 % prírodný |
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
V našej videosérii "Univerzita zdravého životného štýlu" si pravidelne predstavujeme najobľúbenejšie produkty z radov čajov, zdravých potravín, prírodnej kozmetiky a zerowaste. Dozviete sa tu, ako sa dané produkty vyrábajú, v čom sú unikátne, ako ich správne používať, čoho sa naopak vyvarovať a prezradíme Vám aj zaujímavosti zo zákulisia pestovania či spracovania počiatočných surovín.
Naturalis nie je len značka zdravej stravy a prírodnej kozmetiky. Naturalis je synonymom k zdravému životnému štýlu. Je to cesta k pevnejšiemu zdraviu, krajšej pleti a tým pádom aj k šťastnejšiemu životu. Všetky naše produkty majú medzinárodné certifikáty kvality ako sú napr. BIO, Vegan, CPK, GMO Free a ďalšie. Poďte sa s nami pozrieť na letnú scenériu s produktmi Naturalis.