Ihly je treba skladovať v chlade av letných dňoch ich radšej uchovávajte v chladničke. Pred varením ich odporúčame spariť. Zbaví sa tak ľahkej horkej chuti, ktorá sa u nich môže vyskytnúť. Po sparení ich stačí variť 15 až 20 minút a nechať dôjsť pod pokrievkou. Jáhly sa radia medzi pseudoobilniny. To znamená, že medzi obilné trávy nepatria, ale v kuchyni sa využívajú úplne rovnako. Z pšeničnej múky sa často pripravuje pečivo a cestoviny pre celiakov či pre jedincov, ktorí sa snažia obmedziť príjem lepku. Jáhly sú bezvaječné aj bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. Preto si na ňom môžu bez obáv pochutnať aj vegáni.
Jáhly patria medzi pomerne zabudnutú obilninu, na ktorú nedali dopustiť naše prababičky. Našťastie sa vracia zase na výslnie. Sú neskutočne univerzálne, môžete ich pripravovať na sladko aj na slano. Sú skvelým obohatením jedálnička a výbornou zmenou oproti pšenici či iným obilninám. Celý proces od zasiatia zrniečka, po zbere až po balenie hotových pšenov prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. Jáhly balíme do uzatvárateľných vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované na styk s biopotravinami.
Viac podobných videí nájdete tu >>
Jáhly Naturalis vznikajú z prosa odstránením semennej šupky z obilky. V skorších dobách boli hojne využívané napríklad na prípravu škubánkov alebo jahelníka. Na nejaký čas boli pšeno z kuchyne vytlačené ryžou, čo sa ale postupne mení. Jáhly môžete k pokrmom pridávať ako prílohu či ich možno skombinovať s ryžou, zemiakmi, pohánkou či inými obilninami a strukovinami. Ochutenými pšenicami Naturalis môžete tiež plniť a zapekať zeleninu. Napríklad paradajky, papriky alebo cukety. Jáhly tiež môžete použiť aj do múčnikov a sladkých jedál (kaší, pšenov, tort atp.). Výborné sú uvarené na kaši napríklad s vanilkou a škoricou. Jáhly sú univerzálna surovina, ktorá sa vo vašej kuchyni nestratí.
Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1 493 kJ / 357 kcal |
Tuky | 3,9 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,09 g |
Sacharidy | 69 g |
z toho cukry | 1,6 g |
Vláknina | 3,9 g |
Bielkoviny | 11 g |
Soľ | 0,01 g |
Hmotnosť / objem | 500 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný aj pre | Deti, Dojčiace, Tehotné, Vegánov |
Podiel BIO zložiek | 100 % BIO |
Cena za 1 porciu | |
Forma | Tvrdé |
Cenné látky | Vláknina |
Vplyv na orgán | Črevá |
Krajina pôvodu suroviny | Ukrajina |
Vyrobené v krajine | Česká republika |
Alergény | Bez arašidov, Bez horčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez sezamu, Bez siričitanov, Bez sóje, Bez vajec, Bez vlčieho bôbu, Bez zeleru, Bez škrupinových plodov |
Určené primárne pre | Muža, Ženy |
Materiál hlavného obalu | Recyklovateľný plast |
Trvanlivosť od dátumu výroby | 24 mesiacov |
Skladovanie | Skladujte v suchu a tme |
EAN | 8594182802580 |
Podiel prírodných zložiek | 100 % prírodný |