Fazuľa navy Naturalis BIO - 500 g

Fazuľa je pravdepodobne druhou najobľúbenejšou strukovinou sveta (po šošovke ). Obsahujú veľké množstvo rastlinných bielkovín. Ich použitie je veľmi všestranné. Môžete ich použiť ako prílohu (podobne ako ryžu či šošovku ). Výborné sú tiež v šalátoch, fašírkach aj polievkach. Fazuľa sú zo svojej podstaty bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. Preto si na nich môžu bez obáv pochutnať aj vegáni. Ich výhodou je jednoduchá a rýchla príprava aj univerzálnosť použitia. Každú strukovinu pred konzumáciou odporúčame cez noc namočiť do vody s jablčným alebo vínnym octom. Pre ešte lepšie vlastnosti (zníženie nadúvavého efektu a minimalizácia záťaže pre organizmus) sa odporúča do vody tiež nasypať sušené korenie (bylinky).

Fazuľa navy pôvodom pochádza z Ameriky, kde bola domestikovaná tamojšími obyvateľmi. Neskôr sa rozšírili do celého sveta. Fazuľa navy získala svoje meno podľa toho, že na konci 19. storočia boli hojne využívané v strave americkými vojakmi. Celý proces od zasiatia zrniečka fazule, po zbere až po ich následné balenie prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. Fazuľu Naturalis balíme do vrecúšok, ktoré uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite. Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované na styk s biopotravinami.

Viac podobných videí nájdete tu >>

Fazuľu navy Naturalis môžete používať rovnakým spôsobom ako ktorúkoľvek inú strukovinu. Výborne sa hodí do zeleninových zmesí (k orestovanej cibuli, mrkve a kapuste pridajte uvarené adzuki s trochou vody, ochuťte paprikou a rascou, môžete tiež použiť umeocet a rastlinnú smotanu), polievok (orestujte šalotku a cesnak spolu s kurkumou, as chilli, zalejte vývarom a pridajte mungo, varte do mäkka, dochucujte soľou, citrónovou šťavou a čerstvým koriandrom), fašírok (nastrúhanú a orestovanú mrkvu a cibuľu zmiešame s cesnakom, vajcom, varenou šťavou, varenou quinoou, banátky a dáme ich piecť na 30 minút na 200 °C). Vyskúšať tiež môžete strukovinové nátierky (fazuľu rozmixujte s pečenou zeleninou, s uvarenou ryžou, s vločkami, s hubami, so semienkami as olivovým olejom). A v neposlednom rade ich môžete zapiecť ako zeleninovo-fazuľové lasagne.

Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.